Le chrysanthème? Bien plus qu'une plante de Toussaint

Les cimetières sont bien fleuris début novembre. Avec les chrysanthèmes nous colorons les tombes et nous souhaitons à nos disparus une vie éternelle. Les fleurs, qui sont vues comme des plantes sacrées en Chine, nous donnent repos et une étincelle d'espoir en ces temps difficiles. 

Les chrysanthèmes sont généralement vus comme des plantes de cimetière et sont, en raison de cette image négative, moins souvent plantés au jardin.
Cette plante réclame cependant peu d'entretien et nous offre durant les mois d'automne une abondance de fleurs. Au moment où la plupart des plantes du jardin se mettent en mode veille, le chrysanthème nous offre une grande variété de couleurs. 

C'est une plante qui peut être utilisée de nombreuses manières : comme fleurs coupées, comme plante d'intérieur, comme plante en pot mais aussi comme plante de jardin. Il existe des variétés résistantes ou pas à l'hiver, comme par exemple le Chrysanthemum rubellum avec des fleurs en forme de marguerites et le Chrysanthemum indicum ou chrysanthème boule. Ces variétés apprécient un endroit en plein soleil et un sol fertile, bien drainé. 

Les chrysanthèmes sont les plantes en pot idéales à combiner avec d'autres variétés de plantes typiques à retrouver en automne. Plantez par exemple des chrysanthèmes roses, blancs ou jaunes ensemble dans les teintes roses d'Erica ou le vert éclatant du lierre. En combinaison avec des graminées décoratives comme le Carex, les chrysanthèmes donnent à votre jardin un look moderne. 

Pour obtenir une longue floraison, éliminez régulièrement les fleurs fânées et faites en sorte que la motte racinaire ne se dessèche pas. Les variétés résistantes à l'hiver peuvent être raccourcies après floraison jusqu'à 15 cm au-dessus du sol et replantées au jardin. Lors d'une période de gel, vous pouvez recouvrir la plante avec des feuilles mortes et des branches pour lui assurer une couche isolante. Vous pouvez aussi rentrer la plante et lui donner une place fraîche à l'abri du gel, avant de la replanter au jardin en mai. Les chrysanthèmes en pot n'aiment pas le soleil direct et préfèrent également être abritées contre le vent et la pluie. 

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Symbolique du chrysanthème

Ces plantes vivaces sont originaires de Chine où elles sont utilisées depuis plus de 2500 ans, pas seulement comme plante d'ornement mais aussi comme plante médicinale et exhausteur de goût. Les Asiatiques utilisent depuis des siècles le  Chrysanthemum morifolium comme médicament contre le mal de tête, les étourdissements, les maladies cardiovasculaires. La plante est aussi utilisée pour une guérison plus rapide de la grippe. Les variétés comestibles sont spécialement cultivées dans ce but. Mais les chrysanthèmes que nous pouvons trouver dans le commerce ne sont pas prévus pour la consommation. En Chine et au Japon, la plante est aussi considérée comme un symbole de longue et heureuse vie. La consommation de vin de chrysanthème vous assurera une bonne santé.  

Le nom chrysanthème provient du grec "chrusos", or, et 'anthemon" pour désigner une fleur. Chez les Grecs, la plante était vue comme une protection contre les démons. C'est pour cette raison que les Grecs utilisaient le chrysanthème comme fleur de cimetière. Cette tradition s'est depuis perpétuée jusqu'à nous.