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https://matelma.com/be-fr   /    vendredi 29 Mars 2024

Aménager un potager sur la terrasse ou le balcon

Sla kweken op het terras of balkonPour débuter un potager, vous n'avez pas besoin de disposer d'une grande superficie. Vous pouvez même cultiver des légumes, des fruits et des aromates dans des pots disposés sur la terrasse ou le balcon. Combinez vos plantes favorites avec des fleurs comestibles comme les petites violettes, la Grande capucine, la bourrache et la ciboulette et remplissez des bacs avec des aromates délicieusement odorants. Le résultat sera un magnifique jardin qui pourra se mesurer avec n'importe quel jardin de fleurs! 

Soyez créatif lors de l'aménagement de votre potager, avec le choix de différents pots créatifs, paniers en osier et tables de culture. N'oubliez pas non plus d'exploiter autant que possible la verticalité car vous pourrez ainsi cultiver de nombreux fruits et légumes de cette manière. Les sacs de plantation suspendus, les  sacs pour potager suspendus, les arbres à petits fruits dans des pots, les guides pour plantes grimpantes, les spirales pour tomates et les espaliers pour aromates peuvent être bien pratiques à cet effet.

Faites attention lors du choix des pots, qu'ils ne soient pas seulement jolis mais aussi fonctionnels. La profondeur est un facteur important car le pot doit pouvoir contenir suffisamment de terreau. Les pots doivent aussi d'être munis d'un bon drainage pour éviter que les plantes pourrissent en cas d'excès d'eau. Si vous voulez laisser les pots en extérieur durant l'hiver, il est important qu'ils soient résistants au gel. Les pots en terracotta sont poreux et vont plus rapidement se briser lors d'un coup de gel que les pots émaillés ou les bacs en plastique ou en bois. Des marques comme Ecopots et Capi Europe proposent un vaste assortiment de pots et de bacs à fleurs résistants au gel. 

Une bonne préparation

Eetbare tuin op terras of balkonAvant de débuter la plantation ou le semis, il est préférable de bien nettoyer vos pots, un par un, avec un peu d'eau savonneuse. Cela permettra d'éviter de contaminer vos plantations avec le reste de germes de maladies ou de champignons d'une précédente saison. Les pots poreux qui absorbent rapidement l'eau peuvent être pourvus d'une feuille plastique placée dans le pot pour éviter que le terreau ne se dessèche. Veillez aussi, comme déjà indiqué plus haut, d'avoir un bon drainage, ou, éventuellement, de penser au placement d'un système d'arrossage.

Après ces travaux préparatoires débute le travail plus passionnant. Dressez un plan du potager et effectuez le choix judicieux des plantes en tenant compte de l'emplacement, de la période de floraison et de la période de récolte pour que vous puissiez cueillir aussi longtemps que possible les fruits et légumes de votre jardin nourrissier. Optez pour la meilleure terre pour potager, de préférence la variante bio et faites attention aux différentes sortes de fruits et légumes que vous pouvez faire pousser ensemble.  Combinez des plantes au feuillage luxuriant avec de jolies fleurs, travaillez avec les couches et faites aussi attention à la hauteur des plantes adultes. Combinez les plantes qui posent les mêmes exigences quant au rayonnement solaire, le vent et les besoins en eau. Une variété ne peut pas envahir une autre une fois qu'elle sera devenue plus grande. Travaillez la partie supérieure de la terre avec une fine couche de paillis, de copeaux de bois ou de fin gravier. Cela rendra le pot encore plus beau au regard, évitera que le sol ne se dessèche trop vite et empêchera que les mauvaises herbes ne germent trop vite. 


Quelles plantes pouvez-vous semer ou planter ? 

Où, quand et comment débuter un potager? Beaucoup de questions qui se posent si vous débutez, et le plus grand défi à relever est peut-être de savoir ce que vous pouvez semer sur une superficie limitée. Il y a en effet tant de races et de variétés de plantes et pour lesquelles vous devez encore choisir entre le semis ou l'usage de jeunes plants. 

Ce que vous devez absolument essayer, ce sont les légumes à feuilles, car ils conviennent incroyablement bien dans des pots et des bacs : de la salade à couper, de la mâche, de la roquette et des épinards. De même, les pommes de terre ou les oignons peuvent être cultivés dans des sacs de culture, avec un bon terreau. Et que pensez-vous de cultiver des petits radis, des tomates cerises, des concombres, des aubergines, des carotes ou des fraises?

Zelf groenten zaaien

Semer des plantes et les voir grandir procure beaucoup de satisfaction! L'offre en semences est en outre beaucoup plus grande et le prix d'un sachet de semences est meilleur marché. Sous de bonnes conditions, vous pouvez également conserver les semences quelques années. Ne vous inquiétez donc pas si vous avez encore un petit stock de semences à la fin de la saison. Cela demande bien un peu plus de temps, d'aptitude et de patience pour faire grandir vos semis. Un endroit chauffé, à l'intérieur, ou dans la serre, avec beaucoup de lumière est essentiel pour faire germer les semences. Et, tout naturellement, l'amour du jardinage est incontournable!  

Toutes les variétés ne sont pas prévues pour les petits jardins mais il existe heureusement de nombreuses races compactes qui ont été spécifiquement développées pour la culture dans des pots : 

  • Tomaten kweken in bakken Mini-courgette Patio Star F1: une variété hybride dont les courgettes sont récoltées au stade précoce. Cette sorte de courgette se prête parfaitement à la culture en pots. La plante reste compacte avec une hauteur d'environ 45 cm et forme de délicieux fruits avec de petits pépins. Le semis est possible à partir d'april sous serre. 
  • Betteraves Hula Hoop: un mélange coloré de 4 sortes différentes de betteraves, blanches, jaunes, rouges et rouges et blanches (Albina Verduna, Burpees Golden, Kogel et Chioggia). Les betteraves apportent de la couleur dans l'assiette et peuvent être marinées comme mini-betteraves. Le semis est possible à partir de la mi-avril dans des pots placés sur la terrasse ou le balcon. 
  • Mini-aubergine Patio Baby F1: les mini-aubergines constituent une petite version des aubergines et possèdent aussi la peau d'un mauve brillant si caractéristique. La chair est juteuse et à combiner avec bien d'autres ingrédients. Les aubergines peuvent être semées en intérieur à partir de janvier. Dès que les petites plantes sont assez grandes, elles peuvent être replantées en extérieur dans un pot prévu ou un bac de culture. 
  • Tomates en pot Gourmandise Red: rien ne vaut la saveur d'une délicieuse petite tomate cerise sucrée. Et avec cette race, vous pouvez aussi la cultiver en pot. La plante n'atteint que 30 cm de haut et produit des tomates cerises de taille moyenne avec une saveur très sucrée, idéales comme friandises pour un apéro ou comme en-cas. Le semis peut débuter dès la fin février. 
  • Snack concombre Calimero F1: ces concombres prévus comme friandises atteignent seulement 10 à 15 cm de long et sont développés pour la culture dans une superficie limitée. Ils constituent un en-cas rafraîchissant durant l'été. Le semis se fait en intérieur à partir de mars. 
  • Carottes parisiennes M4: pour cultiver des carottes vous avez généralement besoin d'avoir une profondeur suffisante, un élément qui n'a pas d'importance avec cette race compacte. Les petites carottes ont une forme de boule et peuvent être parfaitement plantées dans des bacs. Elles sont juteuses et ont une saveur délicate, sucrée. Le semis peut être réalisé à partir de la mi-mars. En outre, il s'agit d'une sorte qui grandit rapidement et qui peut être récoltée rapidement. 
  • Mini salade romaine Red and Green: parfaite pour être cultivée sur la terrasse ou le balcon, dans des pots ou dans un potager d'un mètre carré. La salade est croquante et pleine de saveur, idéale dans un mélange de salades mais  cuite à la poêle, cette petite variété sera également délicieuse! Le semis est possible en serre à partir de février.  

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Auteur: Inge

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