Que faire au potager en juin?

Chaque mois, nous vous aidons bien volontiers pour maintenir votre potager à son avantage. Quels légumes pouvez-vous semer ce mois de juin? Quand récolter les premiers fruits et comment donner les meilleurs soins à vos plantes? Nous vous l'expliquons bien volontiers dans cette nouvelle chronique. 

En juin, les températures peuvent facilement grimper autour des 20 à 25 degrés, ce qui vous oblige à devoir arroser régulièrement vos plantes. Ces températures élevées combinées à un sol humide font en sorte de permettre une excellente croissance des plantes. Tout comme pour les mauvaises herbes qui vont en profiter pour proliférer. Veillez donc à maintenir le potager libre de toutes les mauvaises herbes. Prévoyez une toile d'ombrage où ce sera nécessaire. 

Astuce: lors des chaudes journées d'été, arrosez de préférence tôt le matin ou le soir quand les températures sont plus fraîches. N'arrosez jamais sur le feuillage de la plante mais à son pied. Vous limiterez ainsi le risque de pourriture et de champignons. 

Le jardin potager

Plantes crucifères

• Les plants de chou qui avaient été semés peuvent être repiqués en pleine terre ou dans un bac de potager jusqu'à la mi-juin. .
• Protégez les jeunes plants de chou contre la voracité des pigeons, des faisans et d'autres oiseaux en tendant un  filet au-dessus des plants. 
• De même, vous planterez en pleine terre le chou rouge et blanc, les choux de Bruxelles et le chou de Milan avant la mi-juin.
  

Plantes à fruits

• Les potirons et les courgettes peuvent être plantés en pleine terre jusqu'à la mi-juin. Pour ces deux légumes, prévoyez suffisamment de place car elles occupent une belle superficie :  1 m² par plant de courgette et jusqu'à 2 m² par potiron planté. Le potiron peut aussi être cultivé aux endroits laissés vides au potager ou sur un tas de compost. 
• Le maïs (sucré) peut encore être rapidement planté dans un emplacement ensoleillé, mais n'attendez pas trop longtemps pour le faire. L'effondrement du maïs peut être évité par un semis ou une plantation dans un carré. 
• De même les tomates peuvent désormais être plantées dans la serre ou dans un emplacement abrité et ensoleillé (comme les aubergines et les piments). Aidez la plante lors de sa croissance et placez un   tuteur pour la guider vers le haut. Veillez toujours à ne pas mouiller les feuilles lors de l'arrosage pour éviter les maladies fongiques. Ne plantez pas non plus les tomates trop près des pommes de terre pour ne pas les contaminer par des maladies liées à la pomme de terre. Eliminez aussi régulièrement les sauvageons pour que la plante ne perde pas trop d'énergie. Un plant de tomate est facile à conserver dans un bac disposé sur la terrasse!
• De même le concombre et le melon peuvent être plantés dans une serre froide ou dans la serre. 

Légumes-feuilles

• Les variétés de salade peuvent désormais être semées en extérieur. Protégez-les néanmoins contre les assauts des limaces qui aiment placer les feuilles sur leur menu. 
• Le céléri peut aussi être semé en ce début juin, tout comme l'endive (chicon). 

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Plantes à tubercules

• Jusqu'au début juillet, vous pouvez encore semer la betterave ou repiquer le plant. 
• Les radis apprécient un temps frais, ce qui implique de procéder au semis d'été dans des endroits ombragés qui seront conservés bien humides. 
• C'est aussi le dernier mois pour planter le céléri-rave. Ne procédez pas de façon trop profonde et laissez le coeur émerger au-dessus du sol. 

Le jardin fruitier

• En juin apparaissent les premières fraises. Attention, les fraises pourrissent quand elles reposent sur un sol trop humide. Evitez cela en prévoyant une couverture de sol composée de paille ou placez les fraisiers en hauteur pour que les fruits puissent pendre. Eliminez régulièrement les nouvelles tiges pour obtenir des fruits plus volumineux.  Encore un fruit facile à conserver sur le balcon ou dans un jardin de ville.  
• Les fruits en espalier poussent bien sous des températures élevées. Guidez les nouvelles branches jusqu'où vous le souhaitez. 
• Le kiwi se taille deux fois par an : en fin d'année (novembre/décembre) et au printemps (mai/juin). Si vous n'avez pas encore effectué la taille de printemps, juin est le dernier moment pour le faire. 
• Recouvrez les arbustes à petits fruits avec des filets pour évitez les dégâts provoqués par la voracité des oiseaux et contrôlez-les régulièrement à la recherche de signes d'atteinte par les insectes ou les maladies. Les guêpes aussi apprécient les baies. Cueillez les fruits régulièrement et évitez ainsi une invasion de guêpes. 

Le jardin d'aromates

Les plantes aromatiques peuvent toujours être plantées en pleine terre, dans les pots ou dans des bacs. Vous pouvez aussi les semer en pleine terre, comme par exemple le cerfeuil, la ciboulette, la coriandre, l'aneth, le persil, le basilic et la bourrache. Cueillez régulièrement les aromates pour renforcer la croissance de nouvelles pousses.