Comment aider les oliviers à bien passer l'hiver?

Créer une ambiance de vacances à la maison - avec un olivier placé sur le balcon ou dans la maison - est parfaitement possible! Cette plante de Méditerranée va transformer votre salle de séjour extérieure en une véritable oasis méditerranéenne. Les hivers froids et humides que nous connaissons dans nos contrées constituent réellement une épreuve pour ces plantes héliophiles. Dans cette chronique, vous allez découvrir comment permettre à votre olivier en pot de passer l'hiver en toute sécurité. A vous aussi les bons conseils pour lui fournir les soins corrects durant l'hiver.

Un olivier est-il résistant à l'hiver?

En principe, l'olivier (Olea europea) est une plante très robuste - dans les régions au climat doux comme les régions vinicoles, l'olivier peut supporter un gel nocturne de -5°C durant une courte période. Les oliviers sont donc assurément résistants à l'hiver. Ce sont surtout les vieux exemplaires, bien enracinés qui se montrent habitués au gel. Les hivers tenaces avec des températures de -5 jusqu'à -10°C peuvent causer bien du souci à l'olivier, et plus encore si ces températures se maintiennent plusieurs jours ou plusieurs semaines.

Les jeunes oliviers sont très sensibles au gel et ne vont pas survivre aux nuits froides s'ils sont laissés en extérieur. Nous vous conseillons donc de leur offrir une protection suffisante pour affronter le froid, et plus encore durant les premières années. Grâce à la grande diversité d'oliviers, vous pouvez choisir des variétés particulièrement tolérantes au gel. Les variétés "Leccino" et "Toscana" proviennent d'Italie du Nord et supportent donc un gel temporaire qui peut atteindre jusqu'à -10°C. Si vous voulez vraiment être certain que votre arbre sera suffisamment protégé contre le froid, vous pouvez toujours le replanter dans un grand pot ou une vaste vasque.

Avant l'hivernage, vérifiez la présence de maladies

Avant d'amener votre olivier en pause hivernale, nous vous conseillons de contrôler votre exemplaire à la recherche de la présence possible de maladies et d'insectes. Ce petit arbre de Méditerranée est relativement résistant à la plupart des maladies, mais peut tout de même en être victime, comme avec le champignon cycloconium (Spilocaea oleagina) ou les maladies cryptogamiques. Si vous remarquez une atteinte, les feuilles touchées doivent être traitées avec un fongicide. Vous pourrez ainsi prévenir une extension de l'atteinte et vous serez certain que votre olivier passera l'hiver en toute sécurité.

L'hivernage des oliviers en pleine terre

Si vous avez planté votre olivier au jardin, vous pouvez envelopper la couronne durant l'hiver - quand du gel sévère est annoncé- dans une vieille couverture ou un drap de lit. Pour cela, vous devez faire attention au fait que le matériau soit perméable, pour que la condensation ne puisse se former. Vous éviterez ainsi la pourriture de votre olivier. Dès que les températures rigoureuses seront passées, cette protection hivernale pourra être retirée. De la sorte, votre olivier recevra à nouveau l'air et la lumière.

Du fait de son habitat naturel, l'olivier n'est pas seulement habitué à la forte chaleur mais aussi et surtout aux hivers secs. Pour faire en sorte que votre olivier se sente bien aussi durant nos hivers souvent pluvieux, vous pouvez le protéger contre les fortes averses de pluie. Concrètement, cela veut dire ceci : si votre olivier n'est pas recouvert, vous pouvez recouvrir les racines sensibles avec une épaisse couche de paillis ou avec une toile. Des solutions qui vont protéger les racines contre l'excès d'eau. Et en même temps, vous éviterez ainsi le gel fatal aux racines. Dès que le sol sera gelé, votre olivier - dans le cas le plus grave - ne pourra plus puiser d'eau dans le sol et risquera de se dessécher.

L'hivernage des oliviers en pots

Laisser hiverner un olivier en pot est nettement plus simple. L'arbre peut en effet être simplement rentré à l'intérieur. La période idéale pour le faire est décisive. La règle de base est simple : laissez votre olivier à l'extérieur aussi longtemps que possible. La plante recevra ainsi le plus de lumière naturelle. Dès que du gel nocturne de longue durée est annoncé, il est temps d'offrir à votre olivier suffisamment de protection hivernale. Placez l'olivier dans un endroit frais, lumineux et à l'abri du gel. Privilégiez notamment un couloir frais et lumineux, un jardin d'hiver non chauffé ou une serre avec un système antigel, des endroits particulièrement prévus pour l'olivier. De même, une cage d'escalier légèrement chauffée constitue une bonne option. La température doit être située entre 5 et 10 degrés. Ce qui est important aussi, c'est que le quartier d'hiver soit régulièrement aéré.

Il est judicieux de placer votre olivier durant son hivernage dans un endroit à l'abri de la pluie et du vent, abrité. Comme par exemple près d'un mur de maison chauffé. Dès que le gel sévère est annoncé, vous pouvez emballer l'olivier, comme déjà écrit, dans une épaisse couche de matériaux naturels et placer le pot dans une haute caisse qui sera recouverte avec des feuilles mortes ou du mulch. Vous éviterez ainsi que la mote racinaire ne gèle et que l'olivier soit endommagé. Durant les périodes de gel sévère, le jardin d'hiver ou la serre peuvent constituer des pièces adaptées pour permettre à votre olivier de passer l'hiver - en cas de besoin, vous pouvez aussi choisir un garage protégé du gel ou une cave. Un olivier peut en effet rester facilement quelques jours dans le noir. Dès que les températures recommencent à monter, l'olivier peut retourner au jardin.

Que faire si l'olivier perd ses feuilles durant l'hiver?

Si vous remarquez que votre olivier en pot perd ses feuilles durant l'hiver, c'est souvent à attribuer à un emplacement trop chaud et un déficit de lumière. C'est souvent le cas quand la plante passe l'hiver dans un appartement surchauffé, où les températures descendent rapidement sous les 10°C. L'arbre se mettra en sommeil hivernal sous une température d'environ 12°C. Dans un environnement trop chaud, l'olivier va perdre ses feuilles pour épargner de l'énergie. Vous n'avez donc pas de craintes à avoir : l'olivier va refaire des pousses l'an prochain et va rapidement porter à nouveau des belles feuilles, d'un beau gris vert. Essayez - si possible- de trouver un endroit aussi frais et lumineux que possible.

Comment prendre soin de votre olivier durant l'hiver?

Si vous avez planté votre olivier en pleine terre, vous devrez assurément protéger la plante contre l'excès d'eau. Arrosez donc avec parcimonie ou même n'arrosez pas du tout. La plante, qui apprécie les sols secs, est en effet particulièrement sensible à un hiver avec une humidité permanente. Des fleurs jaunies peuvent constituer la preuve que le sol est trop humide. Envisagez pour cela la possibilité de placer l'arbre sous un auvent ou protégez le système racinaire. Même pour les oliviers qui passent l'hiver à l'intérieur, il est conseillé d'arroser avec économie. Si l'arbre passe l'hiver dans une relative obscurité, vous pouvez le garder de préférence dans un état presque sec. Dans un emplacement lumineux, nous vous conseillons de ne pas laisser la mote racinaire se dessécher complètement, mais également d'éviter un excès d'eau. En ce qui concerne l'amendement, vous n'avez pas besoin d'offrir d'engrais durant les mois d'hiver. En effet, votre olivier n'a pas besoin d'éléments nutritifs supplémentaires sauf durant la période de croissance (d'avril à septempbre).

Quand pouvez-vous sortir votre olivier?

A partir de fin mars, début avril - quand la période de gel la plus sévère est derrière nous - vous pouvez ressortir votre olivier ou retirer la protection hivernale. Les plantes de Méditerranée ont besoin de suffisamment de lumière naturelle dès des températures de 12°C, pour ramener leur métabolisme de retour sur les rails. Si votre olivier n'a pas passé l'hiver dans un endroit lumineux (par exemple dans une serre), vous devrez le laisser s'habituer à une forte lumière. Placez d'abord votre olivier quelques heures en extérieur dans un endroit semi-ombragé à ensoleillé. Le soleil de midi direct doit être évité dans les premiers jours. Au début du printemps, votre olivier sera heureux de profiter d'une bonne portion d'eau.

Les bons soins à apporter après l'hiver

Des feuilles séchées et brunies sur votre olivier sont souvent la conséquence de gel. Ces dégâts dûs au gel peuvent notamment survenir quand l'olivier a pris trop tard ses quartiers d'hiver. Quand il s'agit de dégâts superficiels, la plante pourra complètement se régénérer l'année suivante. Quand vous taillerez votre olivier au printemps, il est important que les tiges gelées soient éliminées avec un sécateur affûté pour que la plante puisse germer à nouveau.

C'est aussi le bon moment pour redonner à votre arbre une taille de forme. Pour une couronne plus dense et régulière de votre olivier, vous pouvez tailler plusieurs grosses branches. Vous pouvez aussi éliminer les branches qui poussent en biais vers l'intérieur. L'olivier va rejaillir facilement à partir du vieux bois et vous récompesera avec une belle croissance, bien dense.

Le printemps est aussi le bon moment pour rempoter votre olivier. Choisissez pour cela un pot plus grand que le précédent. Vu que l'olivier puise beaucoup d'énergie pour l'enracinement lors du début de la période de croissance, vous pouvez mettre à sa disposition de l'espace supplémentaire et une portion de terreau frais et riche en nutriments. Une part d'engrais liquide, qui est spécifiquement adapé aux besoins des plantes de Méditerranée, va aussi davantage soutenir votre olivier et lui assurer une croissance saine et puissante.