L'automne pointe le bout de son nez!

 Le mois d'août est théoriquement le dernier mois de l'été avant d'entrer dans une période automnale plus fraîche. Mais après un été aux températures tropicales, nous espérons tous pouvoir profiter encore un peu d'un automne bien doux. Et pour le moment c'est ce qui semble annoncé. Le début d'une magnifique fin d'été où les fleurs vont sécher pour créer un décor féérique, où les abeilles vont récolter pour la dernière fois du pollen et du nectar, où les arbres et arbustes vont progressivement accueillir l'automne.

Profitez pleinement des fruits mûrs et des tournesols d'un mètre de haut mais pensez aussi aux préparatifs nécessaires pour l'automne qui approche à grands pas. 

Haies

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• Fin août, la plupart des haies stoppent complètement leur croissance.  Si vous voulez faire entrer vos haies dans la période hivernale avec un sommet bien plat, vous pouvez encore tailler vos haies jusqu'à la fin août.  Placez-vous au début et à la fin  de la haie et tendez un câble ou une corde que vous pouvez utiliser comme guide de taille. Lors de la première coupe du côté supérieur de la haie, contrôlez que la corde est bien horizontale avec un niveau d'eau.  Mettez-vous du côté de la haie où il est le plus facile pour vous de ramasser les déchets. De cette manière, la plupart des déchets de tonte tomberont directement de ce côté.
• Faites bien attention que le ciel soit nuageux et non ensoleillé. Si le soleil est trop fort, ses rayons risquent bien de brûler la haie. 
• Ne taillez jamais une haie de conifères après le mois d'août, au risque de mettre en péril la résistance à l'hiver. Taillez les conifères de préférence légèrement conique pour que la lumière puisse aussi atteindre le côté inférieur de la haie. La haie sera également bien hermétique dans le bas. 
• Faites en sorte d'avoir des lames bien aiguisées pour votre taille-haie afin d'éviter autant que possible les blessures à la haie. 
• Taillez toujours les haies de conifères dans le feuillage, jamais dans le bois! Une exception à la règle concerne le taxus. Ce conifère récupère de profondes coupures de tailles en produisant de nouvelles tiges sur le bois. 
• Tant que la hauteur souhaitée n'est pas atteinte sur une haie feuillue, rabattez chaque année les branches les plus hautes. Cela renforcera la croissance des branches latérales. 
• Taillez toutes les formes de taille des arbustes comme les buis, le troène, le lonicera, le taxus... 
• A partir de la fin août, vous pouvez aussi prendre des boutures du buis. 
• Si vous voulez planter une nouvelle haie, vous pouvez déjà réfléchir quant au choix prévu. Vous pouvez opter pour des feuillages persistants ou pas. Pensez aussi à une haie mélangée : une combinaison de variétés persistantes ou pas. Des plants de haies fleuris fournissent une abondance alimentaire aux oiseaux et insectes qui rendra votre jardin encore plus riche. Vous souhaitez quelques exemples? En voici :  érable champêtre, charme, aubépine, houx, hêtre, taxus, olivier sauvage, prunellier, noisetier et osmanthe.   Attention: on n'a jamais vu une haie vraiment rectiligne puisque ces espèces ont une croissance différence.  Néanmoins, une haie mélangée se doit d'être essayée pour la plus-value apportée.  

Le jardin potager et fruitier

• Vous avez une abondance de légumes? Pensez dès maintenant à confectionner des potages aux légumes et congelez vos préparations. 
• Avec un peu de chance, vous pourrez récolter cette semaine les premiers raisins. Vous pouvez les récolter avec deux à trois semaines d'avance si vous avez planté les vignes contre un mur ensoleillé. 
• Le maïs doux peut être récolté dès que les coeurs sur l'extrêmité de l'épi se colorent du vert au brun. Pressez pour plus de sécurité un ongle dans l'un des grains et observez s'il coule de la sève d'un blanc laiteux. Si c'est le cas, les épis sont prêts pour la récolte et ont une saveur optimale. Récoltez les épis juste avant de les cuire pour que les épis ne perdent pas leur qualité et leur saveur. 
• Continuez à semer, l'été n'est pas terminé.  ce que vous allez semer maintenant va germer et croître rapidement. Consultez notre calendrier de semis.
• Vous disposez d'une serre? Dès la fin du mois, vous pourrez refermer les fenêtres et les portes durant la nuit pour conserver la chaleur à l'intérieur. Vous pourrez les rouvrir le lendemain matin. 
• Continuez à arroser et à désherber régulièrement. Donner assez d'eau évite la formation de semences et la surréaction pour un grand nombre de légumes. Les mauvaises herbes pompent la précieuse humidité et sont souvent le vecteur idéal pour les maladies et les champignons. 
• La régularité est importante au potager, prenez les tomates par exemple : trop peu d'eau va conduire à de la pourriture et trop d'eau après une période sèche va produire des fissures dans les fruits. 
• Faites surtout attention aux arbustes fruitiers qui se trouvent contre un mur. C'est d'ordinaire un endroit sec donc qui nécessite de devoir arroser en suffisance. 
• Contrôlez les pommes et poires précoces pour tester leur maturité : tournez le fruit sur un quart de tour. Si le fruit se détache facilement, il est prêt pour la récolte.  Utilisez d'abord les fruits abîmés, si vous ne le faites pas, retirez-les et jetez-les sur le tas de compost! 
  

Herbes aromatiques

• Semez maintenant le persil d'hiver. Semez dans des rigoles peu profondes et éclaircissez les lignes de semis sur un intervalle de 15 cm. Recouvrez le semis avec une toile de protection pour le protéger contre la deuxième génération des mouches de la carotte. Recouvrez les plantes à la fin de l'automne avec des cloches et plantez quelques plants dans des pots pour la cuisine. 
• Placez aussi de la ciboulette dans des petits pots pour pouvoir l'utiliser en cuisine. Découpez une touffe du jardin en petits morceaux et répartissez-les au-dessus de différents pots, coupez le vieux feuillage et arrosez suffisamment les pots placés sur le rebord de fenêtre ou dans une serre froide.  En quelques semaines, vous aurez de la ciboulette fraîche. 
• Prenez des boutures ligneuses des herbes aromatiques en buisson comme le laurier, l'hysope, le romarin et la sauge.