Moutarde engrais vert - 100 m²

La moutarde jaune est une plante annuelle de la famille des crucifères, produisant de petites fleurs jaunes. Elle pousse rapidement et est idéale comme couvre-sol. Les nombreuses fleurs jaunes attirent une grande variété d'insectes. Vous pouvez également semer la moutarde à l'automne, entre août et septembre, comme engrais vert. La moutarde produit une grande quantité de matière organique en peu de temps. La culture possède une racine pivotante robuste qui pénètre le sol jusqu'à environ 70 cm. Une caractéristique importante de la moutarde est sa capacité à absorber facilement l'azote et à le libérer dans le sol comme engrais vert enfoui pour les cultures suivantes.

La plante a peu d'exigences concernant le sol. Travaillez le sol avant le semis et assurez-vous qu'il est exempt de mauvaises herbes. L'espacement entre les rangs est de 10 à 25 cm et la profondeur de semis de 2 à 3 cm. Comme la moutarde forme une masse de feuillage importante, il est préférable de la faucher d'abord pour faciliter son incorporation dans le sol. La moutarde est très sensible au gel et meurt facilement lorsqu'il y a des gelées.