Tomate Coeur De boeuf - graines Wim Lybaert

Cette délicieuse tomate charnue cœur de bœuf, doit son nom à sa forme. Les fruits fortement côtelés mûrissent de l'intérieur vers l'extérieur et atteignent leur goût optimal lorsqu'ils sont encore fermes au toucher. La chair pleine du Coeur De Boeuf est meilleure lorsqu'on la coupe en fines tranches comme un carpaccio. Délicieux avec un filet d'huile d'olive, du gros sel et éventuellement un peu de basilic et de mozzarella.

Une température d'environ 20°C est idéale pour le semis, car ce n'est qu'alors que les graines de tomates germent. Une fois que les plants ont quatre feuilles, ils peuvent être repiqués dans des pots de 10 à 12 cm, jusqu'à ce qu'ils soient juste en dessous des feuilles germinales. Lorsque les premières fleurs apparaissent, il est temps de les planter en les espacant de 60 cm. Prévoyez une couverture ou un abri contre la pluie, car ils n'aiment pas ça.

Wim Lybaert, un réalisateur de télévision flamand passionné de potager, a lancé sa propre gamme de graines en 2022. Vous pouvez choisir parmi plus de 70 variétés, parmi lesquelles non seulement des légumes, mais aussi de délicieuses herbes et même des fleurs (comestibles) !