Micro-pousses bette Rainbox mixture

Mélange coloré de bette, récoltable en tant que jeune feuille après environ 4 semaines. Délicieux dans les salades et avec des plats d'hiver!

Les micro-pousses sont des légumes et des herbes récoltés à un jeune stade et consommés crus. Elles se divisent en deux groupes : micro-feuilles, où l’on mange à la fois la feuille et la tige ; et jeunes feuilles, où l’on récolte les pousses et consomme le jeune feuillage.