Quand et comment arroser le jardin ?

Lors de températures élevées, les plantes perdent beaucoup d'eau, évaporée par les pores de leurs feuilles, ce que l'on nomme les stomates. Les plantes restent ainsi fraîches. Pour maintenir ce processus, il est nécessaire que la plante puisse disposer d'eau en suffisance.

Quand arroser?

Donner une juste quantité d'eau est crucial si vous voulez maintenir des plantes en bonne santé au jardin, et plus encore au potager. Il est préférable d'arroser tôt le matin.  Ainsi le sol ne sera pas brutalement refroidi et les plantes ne resteront pas trop longtemps humides. En été, vous pouvez aussi arroser le soir.

En cas de températures élevées, il est déconseillé d'arroser les plantes durant la journée. Le risque de brûler les feuilles est très important et une grande partie de l'eau sera perdue car immédiatement évaporée par la chaleur.  Bien entendu, si vous voyez que certaines plantes fanent du fait d'un manque d'eau, donnez-leur immédiatement de l'eau. Si vous ne le faites pas, elles vont certainement mourir.  Arroser sera dans ce cas la meilleure option à choisir.

Si vous avez un système d'arrosage automatique avec une minuterie, vous pouvez le programmer pour un arrosage nocturne, quand il fait plus frais et que l'évaporation est la plus faible.

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Comment arroser?

Un système d'arrosage est la manière la plus efficace de donner de l'eau aux plantes mais la plupart des jardiniers sont conseillés sur l'achat d'un tuyau d'arrosage.  Beaucoup de gens sous-estiment le temps nécessaire lors des chaudes journées pour arroser leurs plantes. Pour faire en sorte que l'eau atteigne bien les racines, il est important  de diriger le jet sur le dessous de la plante. Le sol doit être humide sur quelques centimètres de profondeur. Arroser juste la surface du sol n'aura aucun effet pour la plante, l'eau n'atteindra pas les racines.
Au potager, vous pouvez faire usage de petits fossés remplis d'eau autour des plantes, comme les tomates et les choux. Donnez assez d'eau en différentes étapes pour que le sol puisse absorber de l'humidité en suffisance.
Par ailleurs, toutes les plantes n'ont pas besoin d'autant d'eau. Dans un potager, il est bien pratique de grouper les plantes selon leurs besoins en eau. Les poireaux, par exemple, ont un besoin d'arrosage quotidien durant les mois d'été très chauds.  Alors que les tomates, qui vont chercher l'eau bien plus profond dans le sol, peuvent rester plus longtemps sans apport d'eau supplémentaire.

Comment améliorer la capacité de votre sol à conserverl'eau?

Un sol riche et sain dispose d'une quantité d'humus et d'air. La faune présente dans le sol joue également un rôle important.  Les lombrics creusent des galeries qui rendent meilleur l'infiltration du sol.
Vous avez un sol argileux plutôt lourd ou un sol sec? Il est bon alors de l'enrichir.  Compostez la terre en différentes couches avec des matériaux organiques. Apportez une couche de 2 à 4 cm de compost bien digéré ou d'engrais ancien. Cela va protéger le sol contre les grosses fluctuations de température. De même, une fine couche de paille et de pierre de lave ont un effet protecteur.  Grâce à cela, l'eau de pluie pourra mieux s'infiltrer dans le sol.

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